El Gaon


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Bulgogi after
Image by sunxez via Flickr

Cuando uno habla de Corea, y sobretodo de comida coreana altiro se le viene a la mente a uno el barrio Patronato, pero no, este no es el caso.

Este es un local mas ‘pro’, el Gaon, queda en Manquehue sur, tres cuadras al sur de Apoquindo por la vereda oriente, Un local de estética oriental bien minimalista, comimos con la mayo (fue una sorpresa para mi cumple) esa vez de entrada unas empanaditas  coreanas (parecidas a las “gyosas” japonesas), después nos fuimos al famoso Kimchi – repollo fermentado – algo así como una especie de “chucrut” coreano pero picante, pero un picante raro, era agridulce lo cual despues del rato de acostumbramiento es muy delicioso. Finalizando con el plato fuerte de la velada: el Bulgogi, que es una especie de parrillada coreana hecha de lomo vetado en tiritas sazonada con una salsa medio agridulce. Bien rico.

Algo caro, pero vale lo que pagas.

PD:Imperativo saber bien comer con palillos

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